Bioréacteur DIY

Ce projet remonte à quelques années. Il exploite le kit de brassage de B Maker (mais qui j’imagine marche avec d’autres cuves facilement lavables utilisés pour faire de la bière ou autres produits fermentés artisanaux à la maison) pour faire un petit Bioréacteur DIY en utilisant une pompe pour la recirculation, un tapis de vivarium et un ventilateur dans une boite en polystyrène pour réguler la température, avec un Arduino et quelques sondes. Un prototype a été utilisé à la Brasserie de l’Être pour développer assez de levain de gingembre et produire la Djinn en collaboration (voir page dédié à ce projet).

Les instructions de constructions, le programme Arduino, les éléments utilisés, les retours pour améliorés le système et tout ce qui va avec sont en cours de rédaction et seront disponibles ici et idéalement sur le site de la brasserie, ainsi que sur d’autres sites qui m’en ont déjà fait la demande. Ce modèle sera déposé en CC BY-SA (Creative Common avec crédit et distribution selon la même licence des adaptations).

[10/07/2021]